ROC Eindhoven -

School voor Brood & Banket

Direct naar:

Opleidingen Brood & Banket

Brood en banket niveau leerweg duur
Allround Banketbakker
Jij voelt je helemaal thuis in de banketbakkerij. Met de hand maak je alle soorten en maten banketproducten. Er zijn voor jou geen beperkingen. Met jouw gevoel voor creativiteit, vorm, kleur en smaak maak je de lekkerste dingen. Lees verder
 3 bol, bbl 3 jaar
Allround Brood- en Banketbakker
De allround brood- en banketbakker voelt zich net zo thuis in het broodbakken als in het banketbakken. Kun je moeilijk kiezen tussen de twee richtingen? En lijkt het je wat om zelfstandig te werken? Dan is dit een mooie combinatie. Lees verder
 3 bol, bbl 3 jaar
Allround Broodbakker
Brood kent geen geheimen voor de allround broodbakker. Het vak bestaat uit het bakken van talloze soorten brood. En het liefst zoveel mogelijk zelfstandig. Je bent een flexibele medewerker met veel kennis over brood. Lees verder
 3 bol, bbl 3 jaar
Assistent Bakker
Je bent een steun en toeverlaat voor je collega’s. Een assistent bakker zorgt namelijk voor een goede voorbereiding en ondersteunt collega’s bij hun werkzaamheden. Je leert lekkere banketproducten vullen en versieren. Lees verder
 1 bol, bbl 1 jaar
Banketbakker
Een banketbakker is een creatieveling met een vaste hand. Je handen en ogen werken perfect samen. Zo maak je de mooiste dingen van chocolade, suikerwerk en marsepein. Je hebt gevoel voor kleurcombinaties en houdt van het maken van lekkernijen. Lees verder
 2 bol, bbl 2 jaar
Brood- en Banketbakker
De brood- en banketbakker werkt voornamelijk in ambachtelijke bedrijven. Met de hand maak je broden én banketproducten. Je weet alles van de verschillende degen. Variatie genoeg! Lees verder
 2 bol, bbl 2 jaar
Leidinggevende Ambachtelijke Bakkerij
Als leidinggevende bepaal je wat er gebeurt in de zaak. Dankzij jou loopt de ambachtelijke bakkerij op rolletjes en kan er goed worden gewerkt. Ook ben je verantwoordelijk voor het personeelsbeleid. Lees verder
 4 bol, bbl 2 - 4 jaar
Ondernemer Bakkerij
Na deze opleiding ben je een echte ondernemer. Dat wil zeggen dat je veel kennis hebt over het bakkersbedrijf, maar tegelijkertijd ook bezig bent met het draaiend houden van je eigen zaak. Lees verder
 4 bol, bbl 2 - 4 jaar
Patissier
De patissier is dol op deftige en exclusieve producten. Je maakt bijvoorbeeld heel speciale gebakjes, dat is een precies werkje. Je bedenkt steeds weer iets nieuws. Lees verder
 4 bol, bbl 3 - 4 jaar