Je bent gastvrij ingesteld en creëert en bewaakt de sfeer in de horecagelegenheid. Je benadert je gasten op een vriendelijke manier en zorgt dat zij tevreden zijn.
Naast kleine gerechten en verschillende drankjes biedt je verschillende vormen van entertainment aan. Zo zorg je voor een aangenaam verblijf voor je gasten.
De manager-ondernemer café-bar is gericht op resultaten, kan goed organiseren, heeft overzicht en geeft anderen taken. Daarnaast controleer je de kwaliteit en resultaten van werkzaamheden en stuur je medewerkers bij waar nodig.
Deze opleiding is een gecombineerde bol/bbl-opleiding. Lees hier meer over onder het kopje Theorie en praktijk bij Opleiding uitgebreid.
De duur van deze opleiding is afhankelijk van je studievoortgang.
Met je diploma kun je doorstromen naar de volgende opleidingen:
| onderwijssoort | middelbaar beroepsonderwijs |
|---|---|
| niveau | middenkader- of specialistenopleiding (4) |
| leerweg | bol |
| duur | 3 - 4 jaar |
| sectoren | dienstverlening |